こんばんは！
夜に飯テロ失礼いたします。
AiryLoveのシンです。



今日は特別に教えちゃいます！
美味しいチャーハンの作り方！！

その方法は！






先程YouTubeにあがった動画をご覧ください！
「AiryLove」と検索してみてね！！
お料理教室でチャーハンを作った時の動画です！






と言うのは何かセコイ気がするので。笑
料理歴40年のベテラン先生が教えてくれた方法を、
簡単に3つほど共有しますね。




・油→卵→ご飯の順番で一緒のフライパンに
フライパンにひいた油をまず卵に吸収させて、そのあと投入するご飯に卵（+油）を絡ませる形が良いとか。油が直接ご飯につくとべっとりしちゃうけど、卵は油と相性がいいので美味しくなるそう。


・炒める際は「パチパチ」と音が鳴り始めてから
ご飯を投入してすぐにかき混ぜるのではなく、少し置いてパチパチと音がし始めてから混ぜ合わせるのが良き。細部にまでこだわるとより美味しくなるんですね。。。


・味の素を使う
美味しくなる





以上です！
味の素、偉大すぎる。笑

でもこれ、料理を全くしない僕にとっては驚きばかりだったけど。普段料理をする人にとっては当たり前なことなのかなぁ〜

何はともあれ初めてのお料理教室、楽しかった^^



ぜひご参考まで◎



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